首页 加入收藏

全国咨询热线:400-866-8123

emc体育

咨询热线:

400-866-8123

公司新闻

您当前的位置:主页 > emc体育 > 公司新闻 >

电饭煲真能降血糖?低糖emc体育平台电饭煲是黑科技照旧智商税?

日期:2021-03-31类型:公司新闻

低糖电饭煲是黑科技照旧智商税?

低糖电饭煲只能在必然水平上低落米饭中的含糖量,但这与低落人体血糖完满是两个观念。假若有相干产物以降血糖为卖点,斲丧者就要出格警惕。假如产物宣称的降糖率过高,或是以与现实降糖结果焦点指标相关不大的低落淀粉率做宣传,斲丧者也需审慎,应科学对待低糖电饭煲的成果结果,必需清晰食用低糖饭不能作为降血糖的首要方法,出格是不能更换药物。

“春天不减肥,炎天徒伤悲”,每年的这个时辰,减肥都被爱佳丽士提上日程。最近,被誉为“减肥利器”“降糖神器”的低糖电饭煲在电商平台颇受接待,贩卖后果异常亮眼。该产物告白声称,此类电饭煲可通过“溶、离、焖”三步或依赖人工智能技能,将米饭中所含淀粉所有或部门疏散出去,使其含糖量低落约50%,进而蒸出所谓的低糖饭。另外,该产物告白中还称,此类电饭煲能晋升米饭中镁、锌、钾、钙等元素的含量,乃至可以给米饭增进一种名为“高抗性淀粉”的物质。

在该商品的评价区,不少购置者称,吃低糖饭能到达“减重”“降血糖”的结果……那么,这款“煮饭神器”真有云云奇效吗?它毕竟是黑科技照旧智商税?对此,科技日报记者采访了相干专家。

低落米饭含糖量不便是降血糖

在海内某大型电商平台搜刮“低糖电饭煲”,界面中呈现了价值从300元至2000多元之间的上百种产物,且大都销量不俗。科技日报记者调查发明,这些产物固然成果、道理稍有差异,但其卖点都是“低糖、疏散淀粉、低落血糖”。那么,这类电饭煲是怎样蒸出低糖饭的?这种电饭煲真能降血糖吗?

中国首讲明册营养师李园园在接管科技日报记者采访时暗示,米饭是淀粉类食品,淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的,它是米饭中糖分的首要来历。个中的淀粉分为两种:一种是轻易被水浸润、轻易被人体消化接收、对人体血糖影响较大的支链淀粉;另一种是不易被水浸润、人体消化接收速率慢、对人体血糖影响相对小一点的直链淀粉。

“低糖电饭煲就是让米饭中的支链淀粉离开。”李园园说,该类电饭煲蒸低糖饭的进程较量简朴,就是把米煮到半熟,然后颠末滤器把米汤和大米疏散,再把疏散后的大米蒸成米饭,同时把米汤滤掉。

“煮米饭时,部门支链淀粉会被消融到水中,假如把水滤掉,这些支链淀粉也会随之不见,米饭中就会剩下直链淀粉和残余的支链淀粉。至于可否到达告白宣传中所说的降糖50%,无法鉴定。这是由于,起首差异大米傍边的支链淀粉含量区别很大,其次差异电饭煲的机能不同也很大。”李园园表明道。

2020年,广东省斲丧者委员会(以下简称广东省消委会)对20款差异品牌的低糖电饭煲举办了较量试验。功效表现,个中18款样品在低糖档位蒸出的米饭与平凡米饭对比,还原糖含量呈现了差异水平的镌汰。而还原糖是指具有还原性的糖类,如葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖等。因此,试验功效声名大大都低糖电饭煲可以镌汰米饭中糖类物质的含量。

不外,值得留意的是,该较量试验未测试人在食用低糖饭后的血糖,即固然上述低糖电饭煲能在差异水平上镌汰米饭中还原糖的含量,但这并不便是食用低糖饭就能直接降血糖。

因此,广东省消委会提示斲丧者,该产物只能在必然水平上低落米饭中的含糖量,但这与低落人体血糖完满是两个观念。假若有相干产物以降血糖为卖点,斲丧者就要出格警惕。假如产物宣称的降糖率过高,或是以与现实降糖结果焦点指标相关不大的低落淀粉率做宣传,emc体育网站,斲丧者也需审慎,应科学对待低糖电饭煲的成果结果,必需清晰食用低糖饭不能作为降血糖的首要方法,出格是不能更换药物。

滤掉米汤也带走了有益的物质

另外,低糖电饭煲可否真如告白中所说,能晋升米饭中镁、锌、钾、钙等元素的含量,又能给米饭增进名为高抗性淀粉的物质?

对此,李园园暗示,理论上,在把米汤滤掉后,不只大米饭中的糖分镌汰了,个中一些对人体有益的卵白质、矿物质和维生素的现实含量也会有所降落,如维生素B1等。“因此,米饭中镁、锌、钾、钙等元素的含量,也会低落,晋升的也许性不是很大。”她说。

而告白中所提到的高抗性淀粉,是抗性淀粉中的一种,这种淀粉不能被淀粉酶解析为葡萄糖,即不轻易被人体接收,它的热量值比好消化的淀粉低一点,因此受到不少瘦身人士的青睐。它常被视为膳食纤维,许多谷物和薯类中都含有该物质。米饭在蒸煮进程中,一部门直链淀粉就有也许被转化为抗性淀粉。